Организация работы службы приема и размещения с гостями из восточных стран

Актуальностью работы является тот факт, что туристический бизнес находится в стадии активного роста и формирования. Данная тема актуальна как для работников туристской сферы, так и для большого количества людей, так как каждый человек в своей жизни иногда пребывает туристом. Актуальность. В настоящее время предоставление гостиничных услуг является одной из наиболее перспективных и развивающихся отраслей, которая характеризуется большими доходами. Сам же гостиничный бизнес в аспекте туристического бизнеса является большим потенциалом для российского туристического рынка. Увеличение роста гостиниц и отелей характеризует систему туристического обслуживания. Также гостиничный бизнес характеризует систему хозяйства региона в том же аспекте туристической отрасли. Объектом работы является гостиница «Санкт-Петербург», предметом деятельность по управлению службами приема и размещения для гостей из восточных стран. Целью данной работы является разработка мероприятий по совершенствованию службы приема и размещения в гостинице «Санкт-Петербург» Для достижения поставленной цели были разработаны следующие задачи: 1.Изучить теоретические аспекты гостиничной деятельности. 2.Рассмотреть классификацию и структуру службы приема и размещения. 3.Описать деятельность службы приема и размещения в гостинице Санкт-Петербурга. 4.Описать деятельность работы гостиницы «Санкт-Петербург». 5.Изучить деятельность службы приема и размещения. 6.Разработать мероприятия совершенствования деятельности службы приема и размещения. Методологией исследования является: теоретический анализ и обобщение литературных и документальных источников, анкетирование, наблюдение, экспертная оценка и самооценка, педагогический эксперимент; статистическая обработка материалов исследования. Методы исследования подбирались в соответствии с современными тенденциями продвижения туристического продукта, а также с разработанностью и изученностью методики продвижения. Теоретический материал может быть использован для дальнейшего исследования, более полного и структурного. Результаты полученные в ходе реализации разработанного проекта могут представлять интерес как для академического, так и для бизнес-сообщества. Во-первых, по итогам эмпирической проверки поставленной гипотезы будет обоснована спецификация модели использования комплекса мер продвижения гостиничного продукта и услуги посредством интернет-технологий. Объект исследования является популярным в настоящее время и изучаемым активно как исследователями, так и пользователями и владельцами туристического бизнеса. При этом наличие разрозненной информации по данному вопросу затрудняет поиск эффективного пути деятельности организации. Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников.

Все владельцы гостиниц понимают – для того, чтобы выжить, нужно привлекать и удерживать гостей. Но как бы то ни было, важно знать, что конкретно следует предпринять, чтобы «удовлетворить» своих гостей. Удовлетворение гостей отеля дает измеримую финансовую отдачу от инвестиций. Четыре ключевых показателя результативности, повлиявших на оценки гостей: -соблюдение условий бронирования; -время регистрации не превысило пяти минут; -не возникло никаких проблем во время проживания в отеле; -не было допущено ошибок при составлении счета. Большое значение в выборе и дальнейшем пользовании услугами гостиницы имеет ее первое впечатление и обслуживание гостя в первые моменты его прибытия. Таким образом, эффективная организация службы приема и размещения в гостинице определяет повышение уровня ее использования в дальнейшем Эта служба является основным информационным узлом любого отеля, так как здесь находится текущая информация о пребывающих, проживающих и выбывших гостях, проводимых в отеле мероприятиях, состоянии номерного фонда, гостевых счетов и т.д. Служба приема и размещения наиболее часто контактирует и осуществляет взаимодействие с гостями на протяжении всего процесса обслуживания, начиная с момента первого обращения гостя в отель до момента его выписки. Сотрудники, находящиеся в службе приема гостя несут большую ответственность за дальнейшее использование данным гостем гостиницы, а так же формирование первого впечатления. Таким образом сотрудники должны обладать рядом качеств: честность, организованность, вежливость, внимание. Отель предлагает номера превосходного качества, гармонично сочетающие в себе степень комфорта и европейского сервиса по приемлемой для гостей цене. Многочисленные действия персонала службы приема и размещения определяют дальнейший выбор гостем данной гостиницы. Многие факторы, которые качественно соблюдены определяют так же зависимость качественной службы приема гостей и увеличением финансовых потоков. Ориентированность работы службы приема и размещения на целевую аудиторию как туристы-отдыхающие, представители делового туризма, иностранные гости. Так же в гостинице действует пакет услуг для новобрачных, на который можно ориентироваться для осуществления службы приема и размещения. В гостинице должна быть четко организована структура службы приема и размещения гостей.

1. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг: Учебное пособие/Н.Ю.Арбузова.-2-е изд., испр. – М.: Академия, 2011. – 255 с. 2. Ахмин А.М., Гасюк Д.П. Основы управление качеством продукции. Учебное пособие: – СПб.: Изд-во «Союз», 2013. – 250 с. 3. Ахтямова Е.В. Гражданско-правовое регулирование туристской деятельности в Российской Федерации: автореф. дис. канд. юрид. наук. Краснодар. 2007. - С. 7 4. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. – Киев: Вира-р, 2014. – 120 с. 5. Барчуков И. С., Баумгартен Л. В., Башин Ю. Б., Зайцев А. В. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов; КноРус - М., 2013. - 168 c. 6. Баумгартен Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия. Учебник; Высшая школа - Москва, 2015. - 340 c. 7. Бейзеров В. А. Английский язык для сферы туризма и гостиничного бизнеса / English for Tourism and Hotel Industry; Феникс - М., 2013. - 352 c. 8. Бочкарев А.Ю. Совершенствование деятельности по развитию рекреационно-досуговых услуг, ориентированных на здоровый образ жизни и социокультурное развитие населения / А.Ю. Бочкарев // Страховое дело. −2010. − № 4/ - c.22-33 9. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: «Аспект Пресс», 2010. – 68 с. 10. Викулова О.Н. Комментарий к Федеральному закону «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». М.: 2008. – 123 с. 11. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес; Феникс - М., 2015. - 352 c. 12. Волков, Ю.Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса; Ростов н/Д: Феникс - М., 2015. - 320 c. 13. Воробьева С. А., Киселева А. В. Деловой английский язык для гостиничного бизнеса / Business English for Hotel Industry; Филоматис - М., 2014. - 336 c. 14. Гостиничное хозяйство / Hotelwesen; НОУ ВПО МПСИ, Флинта - М., 2016. - 344 c. 15. Гостиничный менеджмент. Учебник; КноРус - М., 2016. - 426 c. 16. Гридин А. Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания; Академия - М., 2017. - 224 c. 17. Джанджугазова Е.А. Макетинг в индустрии гостеприимства. – М.: Издательский центр «Академия», 2011. – 160 с.