Разработка рекламной кампании производства сферы культуры (на примере АО"Гастрономическая академия Рожниковского")

Объектом исследования выступает АО «Гастрономическая Академия Рожниковского». Предметом исследования выступает маркетинговая политика АО «Гастрономическая Академия Рожниковского» в сфере исполнительских искусств. Структура работы определена поставленными задачами: состоит из двух глав, каждая из которых содержит по три параграфа. В первой главе раскрываются теоретические и методические аспекты изучения процесса разработки рекламной кампании в организации, рассмотрена история развития рекламы в целом. Во второй главе разрабатывается непосредственно план рекламной кампании и доказывается его эффективность. Методы исследования, используемые при написании работы: 1) анализ; 2) синтез; 3) моделирование; 4) аналогия; 5) обобщение; 6) классификация; 7) наблюдение; 8) сравнение; 9) эксперимент; 10) измерение; 11) прогнозирование.

В условиях высокой конкуренции на рынке для абсолютного большинства фирм все более актуальным становится вопрос о качестве рекламы. Сегодня реклама – крайне сложно организованный продукт, который постоянно видоизменяется. Так, например, Ю. Грымов формулирует следующую специфику развития рекламы: «Мне не интересна реклама, просто жестко выполняющая свою торговую функцию. Мне интересна такая реклама, которая способная затронуть душу потребителя…». Успешно сконструированный имидж основателя Гастрономической Академии Романа Рожниковского вносит личностный характер в имидж самой организации. Академия – место средоточия хороших традиций, объединяющих людей (коллег, членов семьи, друзей и т.д.). Быть потребителем услуг Академии – значит быть человеком со вкусом, высокими требованиями к жизни. Имидж нетривиальной, специфической, функционирующей в рамках тщательно продуманной концепции организации может определить долгоиграющую успешность Гастрономической Академии на рынке. В работе были рассмотрены теоретические и методические аспекты изучения процесса разработки рекламной кампании в организации; проанализирован понятийный аппарат в области разработки рекламной кампании в организации, что позволило сформировать базу знаний для дальнейших практических исследований на примере организации АО «Гастрономическая Академия Рожниковского». Были проведены предварительные исследования: - SWOT-анализ; - анализ целевой аудитории; - изучение специфики деятельности конкурентов; - рассмотрение На основе выявленных данных была разработана рекламная кампания для АО «Гастрономическая Академия Рожниковского», которая призвана: - оптимизировать деятельность организации и повысить ее рентабельность; - сформировать положительный имидж в глазах потенциального потребителя; - снизить негативное влияние информационной асимметрии и сформировать четкое, правильное понимание услуг АО ««Гастрономическая Академия Рожниковского»; - снизить влияние внешний эффектов; - популяризировать услуги в сфере кулинарии и ресторанного дела в массах; - расширить целевую аудиторию. Разработка рекламной кампании для АО «Гастрономической Академии Рожниковского» была основана на идее повышенной эффективности рекламы в интернете. Цель была достигнута за счет преимущественно рекламы в интернете. Основными центрами размещения рекламы были выбраны интернет ресурс youtube, социальная сеть Instagram, официальный сайт АО «Гастрономическая Академия Рожниковского». Именно успешная маркетинговая деятельность в интернет-среде, фундированная активной интернет-коммуникацией со СМИ, социальными медиа, может помочь компании выработать контентное направление развития: привлекать клиентов, выводить продукцию на определенный уровень и т.д. Существенное влияние на успешность рекламной кампании имеет исследование рынка, который определяет рост продаж, специфику брендирования и становление имиджа компании. Предположительная эффективность от разработанной рекламной кампании для Гастрономической Академии Рожниковского была проведена посредствам организации опроса. Перечень вопросов в опросном листе был подобран таким образом, чтобы в ходе опроса очевидными стали ответы на следующие вопросы: - доносит ли реклама запланированное сообщение до целевой аудитории; - отражает ли уникальность предложения/продукта; - побуждает ли потребителя к покупке; - привлекает ли внимание к продукту; - надолго ли удерживает внимание потенциального потребителя; - какие вызывает эмоции; - поддерживает ли связь между впечатлением и брендом; - какой рекламный канал предпочтителен для целевой аудитории. Был организован платный опрос с целью определить, как воздействовала реклама на потребителя. В результате опроса было выявлено, что из целевой аудитории лишь 10% слышали об Академии и только 5% опрошенных пользовались услугами Академии и советовали воспользоваться услугами Академии друзьям, близким, знакомым, родственникам. После просмотра пилотного ролика на канале «казан-мангал» и просмотра нового официального сайта 55% опрошенных захотели воспользоваться услугами Академии. В ходе опроса удалось выйти к следующему обобщенному выводу: выбранная рекламная стратегия побуждает к покупке услуги, вызывает положительные эмоции и подчеркивает эффективность рассмотренных интернет-каналов. Также в рамках исследования была рассчитана экономическая эффективность рекламной кампании при помощи показателя рентабельности. В результате расчетов по заданной методике были соотнесены прибыль и затраты; выявлено, что до рекламной кампании рентабельность было 0,3%, а после рекламной кампании стала 0,4%. Это говорит об эффективности рекламной кампании. Таким образом, создание благоприятной экономической среды компании невозможно без развитой рекламы, являющейся порождением рынка и инструментом его создания.

Учебники, монографии, диссертации, статьи 1. Александрова И.Ю. Методология маркетингового исследования интернет-пользователей // Электронный менеджмент в отраслях. Т.2, № 1, 2019. – С. 7-18. 2. Богомолова В.Г. SWOT-анализ: теория и практика применения: Научная статья в журнале.-М: ООО «Издательский дом Финансы и Кредит», 2004. – 60с. 3. Веселов С.В. Маркетинг в рекламе. Оценка рекламной деятельности: Учебное пособие. – М.: Международного ин-та рекламы, 2009. – 288 с. 4. Гвоздев Н.И., Древаль А.Н. Основы менеджмента: учебное пособие. - Изд-во Томского политехнического университета, 2011. – 188 с. 5. Данилова И.И. Рынок рекламы в РФ: становление, формирование и перспективы развития // Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета. 2009. – С. 117-120. 6. Данченок Л.А. Маркетинг в социальных медиа. Интернет-маркетинговые коммуникации: учебное пособие. СПб., Питер. 228 с.; Шашкина А.В. Онлайн-исследования в России: тенденции и перспективы. М.: ООО «Онлайн маркетинтеллидженс. 420 с. 7. Интернет-маркетинг и digital-стратегии. Принципы эффективного использования: учеб. пособие / коллектив авторов под ред. О. А. Кожушко. – Новосибирск : РИЦ НГУ, 2015. –- 327 с. 8. История рекламы и средств массовой информации: курс лекций; под ред. М.А. Николаева. – Екатеринбург. : УГПУ, 2012. – 174 с. 9. История рекламы: учебное пособие/коллектив авторов; под ред. В.В. Ученова. – СПб.: Питер 2012. –304с. 10. Катернюк А.В. Современные рекламные технологии: коммерческая реклама: Учебное пособие. – М.: Феникс, 2011. – 320 с. 11. Коленько С. Г. Менеджмент в сфере культуры и искусства: Учебное пособие. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 370 с. 12. Котлер Ф. Основы маркетинга: Учебное пособие. – М.: Вильямс, 2007. – 657с. 13. Маркетинговые исследования: учебное пособие/коллектив авторов; под ред. Е.Б. Галицкий. – М.: Юрайт, 2012. – 540 с. 14. Мориарти С., У. Уэллс, Дж. Бернетт. Реклама. Принципы и практика. 2008. – С. 6. 15. Мусаелян Э.Р. Психологическое воздействие рекламы на человека // Транспортное дело России. 2012. С. 225-227. 16. О методике расчета рентабельности в реальном секторе экономики: научная статья/коллектив авторов под ред. С. Воронина.-Научный журнал: Общество и экономика, 2005г. 17. Основы рекламы: учебное пособие/коллектив авторов; под ред. Л.М. Дмитриевой. – М.: Наука, 2005. –281с. 18. Пикулева Ю.Б. Культурный фон современной телевизионной рекламы. 19. Реклама и продвижение товаров: учебное пособие/коллектив авторов; под ред. Л.А. Волкова. - СПб.: Питер, 2011. – 656с. 20. Руднев.1999. С. 156. 21. Тарасова Л.А. Нестандартные способы продвижения: как это работает: Учебное пособие. Издательский дом Гребенников, 2010. – 350с. 22. Тюрин Д.В. Маркетинговые исследования: Учебное пособие для бакалавров.- М.: Издательство Юрайт, 2015. – 342 с. 23. Управление маркетинговой деятельностью организации: конспект лекций ; под ред. В.Б. Лукина. - М. : МГУП, 2009. – 116 с. 24. Ядов В.В. Стратегия социологического исследования: учебное пособие. – М.: Омега-Л. – 420 с. 25. Петрова Н.Г., Балохина С.А., Тептина Л.А., Тептин Г.Е. Социологический опрос как метод маркетингового исследования // Материалы VIII Международного конгресса «Здоровье и образование в XXI веке». – С. 89. 26. Тарасова Е.Е., Тимошенко Ю.Б. Применение метода интернет-опроса при проведении маркетинговых исследований в предприятиях общественного питания // Актуальные проблемы экономики. № 4. 2009. – С. 3-8. Интернет-ресурсы 27. Интерфакс. Международная информационная группа: http://www.spark-interfax.ru. 28. Административно-управленческий портал:http://www.aup.ru. 29. EFSOL. Системный интегратор разработчик решений для бизнеса: (Официальный сайт)-https://efsol.ru. a. Официальный сайт АО Гастрономическая Академия Рожниковского: https://ratatuy.com/news/4. 30. Clever. Кулинарная студия: (Официальный сайт)-https://clever.studio. 31. Кулинарная студия И. Лазерсона: (Официальный сайт) -http://kulinar.moscow. 32. EPICSTARS. Информационная платформа:https://ru.epicstars.com. 33. HEADHUNTER: (Официальный сайт) - https://www.hh.ru. 34. VVS. Официальный партнёр Российского экспортного центра по исследованиям зарубежных рынков:https://vvs-info.ru. 35. RUCAFÉ. Полиграфический центр: (Официальный сайт) - https://ru-cafe.ru/pechat-listovok 36. Анкетолог. Технический сервис: (Официальный сайт) -https://blog.anketolog.ru/ 37. Студенческий научный форум-2016: https://scienceforum.ru. 38. Комсомольская правда. Виды рекламы в интернете:https://www.kp.ru.