Главная Каталог Конкуренции и конкурентные стратегии предприятии гостиничного бизнеса на современном рынке

Конкуренции и конкурентные стратегии предприятии гостиничного бизнеса на современном рынке

Тип работы
курсовая работа
Группа предметов
Менеджмент
Предмет
Менеджмент
Страниц
27
Год сдачи
2022

Работа Вам не подходит? Напишите нашему консультанту тему своей работы и мы найдем что-то похожее :)


1059 Р
3610 Р
Оглавление
Введение 3 Глава 1. Конкурентная стратегия предприятия, ее сущность, цели, задачи и методы анализа 1.1.Сущность и задачи стратегического менеджмента 5 1.2 Стратегия предприятия: сущность и методы. Конкурентная стратегия 7 Глава 2. Анализ внутренней и внешней среды гостиницы «Свиссотель Красные холмы» 2.1 Характеристика гостиницы «Свиссотель Красные Холмы» и история ее бренда 9 2.2Маркетинговая стратегия гостиницы и ее ценовая политика. PEST анализ 13 2.3 Анализ рынка и конкурентной среды гостиницы «Свиссотель Красные Холмы» 17 2.4 Мероприятия по совершенствованию стратегии гостиницы «Свиссотель Красные Холмы» и оценка их экономической эффективности 20 2.5 Мероприятия по внедрению предложений по улучшению стратегии гостиницы «Свиссотель Красные Холмы» 22 Заключение 24 Список использованной литературы 26
Введение

Глобализация мировой экономики в последнее десятилетие в значительной мере способствовала росту конкуренции, повлекшей за собой повышение качества оказываемых услуг и пересмотр ранее разработанных стратегий предприятий во всех сферах деятельности. И если раньше подобные тенденции практически не касались отечественного бизнеса, то с возрастанием на российском рынке числа зарубежных компаний, они вынуждены постоянно заниматься пересмотром своих стратегий, чтобы наравне с ними конкурировать. Ежегодно на отечественном рынке появляются и новые гостиницы с брендовыми названиями, обогащая данный бизнес новыми технологиями, продуктами, развивая абсолютно новые представления о сервисе и культуре обслуживания клиентов. А с момента вступления России в ВТО, и вовсе спровоцировала всплеск интереса к стране, вместе с которым компании столкнулись в еще более высокой конкуренцией, что повлекло за собой разработку абсолютно новых конкурентных стратегий, что и обусловило актуальность выбранной темы данного курсового проекта. Цель работы заключается в анализе стратегии развития гостиничного бизнеса и разработка мер по ее совершенствованию. Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд следующих задач: - рассмотреть теорию и методологию конкурентных стратегий, - проанализировать конкурентную стратегию гостиницы «Свиссотель Красные Холмы», - проанализировать ее конкурентоспособность, - разработать ряд мер по повышению ее эффективности. Объектом исследования являются конкурентные стратегии предприятия. Предметом исследования – разработка и совершенствование конкурентной стратегии развития гостиницы «Свиссотель Красные Холмы». Исследовательский вопрос заключается в том, что необходимо изменить в стратегии развития гостиницы, чтобы в ближайшее время повысить ее конкурентоспособность. Теоретической и методологической основой работы послужили работы отечественных и зарубежных авторов в области менеджмента гостиничного бизнеса Харченко В.Л., Егоршин П.А., Кусков А.С., Кнышова Е.Н., Саак А.Е., Инграм Х и др., а также собственные материалы гостиничной цепи Swissotel Hotel&Resorts. При написании данной работы были использованы методы описания, абстрагирования и моделирования, в ходе использования которых был дан ответ на исследовательский вопрос: изменить ценовую политику, заняться раскруткой гостиницы. Структура работы состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

Заключение

Постоянный рост конкуренции на рынке гостиничных услуг в России, а тем более в Москве побуждает их владельцев на постоянные изменения, совершенствования, разработку уникальных программ и предложений для своих постояльцев. И рассматриваемая гостиница «Свиссотель Красные Холмы» тоже не стала исключением из правил. Хоть она и существует с далекого 2005 года и пытается конкурировать с такими раскрученными отелями как Марриор и Хилтон и Холидей инн, ставя себя в ранг пятизвездочных отелей, на самом деле она не выдерживает конкуренции с ними, да и до 5 звезд ей еще далеко, несмотря на ее масштабы в 34 этажа. Проанализировав ныне действующую стратегию развития данной гостиницы можно сделать выводы: - ей необходимо пересмотреть своих конкурентов, ей не стоит гнаться за гостиницами класса люкс расположенными в центре столицы, изначально ей надо обратить внимание на близ лежащих к ней конкурентов, основным из которых для нее является – Холидей инн. - ей необходимо в корне пересмотреть свою ценовую политику сделать ее более гибкой, более адаптированной ля всех слоев населения и уйти от основного упора на бизнес-туристов. Также необходимо внедрить предложенную в главе 2.4 тарифную систему цен в не сезон и выходные дни, что позволит не только повысить доходность гостиницы, но и обеспечит ей дополнительный приток постояльцев. - в гостинице напрочь отсутствует диверсификация услуг, внедрении которой позволит не только увеличить их ассортимент, но и позволит в разы увеличить приток российских туристов за чет внедрения пакета услуг предложенных в главе 2.5. Также внедрение диверсификации позволит увеличить загруженность гостиницы в низкий сезон, что в перспективе сделает его сезоном средней загруженности, обеспечит внушительную финансовую защиту данной гостиницы в случае различного рода финансовых потрясений, как на мировом, так и на отечественном рынках, расширяя ежегодно, таким образом, клиентскую базу гостиницы. - необходимо частично пересмотреть ориентацию гостиницы, сделав ставку не на иностранных туристов как это было ранее, а на соотечественников, тем более что бизнес-туризм в России в последние годы стал весьма активно развиваться.

Список литературы

1. Харченко В.Л. Стратегический менеджмент. - М.: Академия бизнеса, 2011. – 864с. 2. Харченко В.Л. Стратегический менеджмент. Создание конкурентного преимущества. М.: Диалектика, 2018. - 800с 3. А.П. Егоршин Стратегический менеджмент , 3-е изд., М.:Юрайт, 2016. – 592с. 4. Е.Н. Пашенцев Коммуникационный менеджмент и стратегическая коммуникация. Современные технологии глобального влияния и управления. М.: Международный центр социально-политических исследований и консалтинга, Сам Полиграфист , 2014. – 480с. 5. Ким Ч., Моборн Р. Стратегия голубого океана. Как найти или создать рынок, свободный от других игроков. - М.:Манн, Иванов и Фербер, 2012. – 497с. 6. Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес. - М.: Юнити-Дана, 2015.-298с. 7. Саак А.Э. Менеджмент индустрии гостеприимства. - М.:Мир книг, 2012. -309с. 8. Кнышова Е.Н. Менеджмент гостеприимства. - М.:ИД Форум:Инфра-М, 2011. – 513с. 9. Конина Н.Ю. Конкурентоспособность фирмы в глобальном мире. - М.:Проспект, 2012.- 487с. 10. Кусков А.С. Гостиничное дело. -М.: Дашков и К, 2017. – 702с.


Если курсовая работа на тему Конкуренции и конкурентные стратегии предприятии гостиничного бизнеса на современном рынке Вам не подходит? Не беда! посмотрите похожие работы в Нашем поиске:)