Разработка направлений по повышению экономической эффективности управления предприятием на примере ООО Росс Пак

В современной рыночной экономике предприятие представляет собой целостный механизм. Эффективное предприятие должно не только производитьконкурентоспособный на рынке товар, но и самодолжно являтьсяконкурентоспособным и способнымпостепенно расширять границы своего охвата, т.е. занимать все большую долю среди предприятий-конкурентов. Для того чтобы стать эффективным и конкурентоспособным предприятию необходимо: - иметь всвоем штате высококвалифицированных работников и руководителей, - иметь современное оборудование, - обладать необходимыми для производства ресурсами, - иметь необходимое количество рабочих и специалистов для обеспечения бесперебойного производства, - обеспечить эффективное управление на предприятии и др. Обеспечение эффективного управления на предприятии является важным и перспективным для развития предприятия направлением.Следовательно, разработка направлений по повышению экономической эффективности управления предприятием является актуальной темой для проведения исследования. Объектом для исследования выбрано предприятие ООО «Пласт-фуд»(Росс Пак). Предметом исследования является экономическаядеятельности предприятияООО «Пласт-фуд». Цельюбакалаврской работы является разработка направлений по повышению экономической эффективности управления на примере предприятия ООО «Пласт-фуд»(Росс Пак). Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи: Изучить теоретические основы определения эффективности управления предприятием; Рассмотреть общую характеристику предприятия – объекта исследования; Провести анализпоказателей эффективности управления предприятием ООО «Пласт-фуд»; Разработать направления по повышению экономической эффективности управления предприятием. Методы исследования: в работеиспользованы следующиеметоды -анализ научной и правовой литературы, анализ основных показателей деятельности,сравнение. Бакалаврская работа имеет традиционную структуру и состоит из введения, теоретической главы, практической главы,заключения, списка литературы. В работе использованы труды таких российских и зарубежных авторов, какАрсенова Е.В, Родионова В.Н, Гусева Е.П., Поздняков В.Я., Семенов А.К., Старова Л.И, Чуев И.Н и других. ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕОСНОВЫОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ Система управления предприятием и её подсистемы Рассмотрим основные понятия, связанные с системой управления предприятием. Предприятие - это самостоятельный хозяйствующий субъект с правом юридического лица, созданный в порядке, установленном законом, для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. [11] В гражданском кодексе предприятие - имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности.[1] Предприятие как основное звено экономики характеризуется:[3] решением основной экономической проблемы на уровне предприятия; общностью процессов производства, технологий и капитала; единством организации труда, производства и управления. Управление подразумеваетпроцесс воздействия на коллективыработниковс целью достижения поставленных целей. Система управления — это систематизированный набор средств для сбора сведений обуправляемомобъекте и средств воздействия на его поведение с целью достиженияпоставленныхцелей. Объектом системы управления могут бытьлюди или технические объекты. Объект системы управления может включатьдругиеобъекты, которые имеютпостоянную структуру взаимосвязей. Системауправления с участием людей как объектов управленияв литературе называют системами менеджмента.[6] Система управления предприятием также представляет собойсовокупность технических и организационных методов имернаправленныхнарешениезадач управлениявозможнымиаспектами деятельности предприятия.[9] Далее охарактеризуем основные черты управления предприятием как процесса с точки зрения теории управления. В общем виде процесс управления во всех сферах деятельности можно представить в виде так называемой «петли управления», включающей циклическую последовательность следующих этапов: прогноз – планирование - контролируемая деятельностьпо реализации планов – учети анализ результатов - коррекция прогнозов и планов (рис. 1.1).[9] [-- Image: Рисунок 1 --] Рис. 1.1Обобщенная схема управления Процесс управления имеет иерархическую структуру и включает несколько подуровней по направлениям деятельности (производство, сбыт, снабжение, финансы и др.), которые в свою очередь включают соответствующие подпроцессы. Управление предприятием должно иметь определенную цель. Например,цельюуправления может бытьснижение издержек производства, повышение прибыли и др. Цель процесса управленияобязательно должна быть сформулирована четко и ясно,по возможности, с применением количественных оценок.[13] Процесс управления предприятием совершаетсяв рамках системы управления предприятием. Система управления существует на любом предприятии. В рамках системы управления можно выделить объект управления и управляющую часть. В качестве объекта управления выступает производственный процесс, а в качестве управляющей части – управленческие службы предприятий. Система управления предприятием функционирует на основе установленных документально (положения о подразделениях, должностные инструкции и т.п.) или сложившихся правилна практике. На каждом уровне иерархии системы управления в той или иной степени реализуется набор функций управления, входящих в рассмотренную выше «петлю управления».[19]

В ходе проведенного в работе анализапредприятия ООО «Пласт – фуд»было выявлено, что управление предприятием -это необходимая мера для любого действующего предприятия в любой сфере деятельности. Система управления персоналом как основной элемент системы управления предприятия, включает в себя всю процедуру работы с кадрами - от определения основной идеи взаимодействия администрации и трудового коллектива до высвобождения работников, а также совокупность обеспечивающих ее подсистем (информационной, организационной, кадровой, правовой). Спомощью существующих показателей, предприятию представляется не только возможность для рациональной и своевременной оценке эффективности управления, а также экономическое обоснование мероприятий по совершенствованию системы управления, которые позволят повысить эффективность и конкурентоспособность предприятия. Изучение деятельностиобъекта исследованияпоказало, что ООО«Пласт – фуд» - этостабильная, динамично развивающаяся фирма. Во главе ее стоят профессионалы, персонал - квалифицированные операторы, экономисты и менеджеры, получившие специальное образование и имеющие большой опыт работы. На предприятии используется самое современное и дорогостоящее оборудование, что обеспечивает выпуск на предприятии конкурентоспособного и высококачественного товара. В ходе анализаосновных показателейэкономической деятельности предприятия была выявлена положительная динамика роста основных экономических показателях, а именно: предприятие имеет высокие товарообороты, получает достаточно высокую чистую прибыль и рентабельность продукции постепенно возрастает и др. На основе этих данных можно сделать вывод, чтопредприятие является конкурентоспособным, а также является крупным игроком в своем сегменте. Также для предприятия ООО «Пласт-фуд»были разработаны направления по повышению эффективности управления предприятием. Реализация любого из разработанных направлений приведет к повышению эффективности управления предприятием ООО «Пласт-фуд». Подводя итоги проделанной работыможно сделать вывод: проведенный на предприятии анализ экономической деятельности показал, что ООО«Пласт-фуд» является конкурентоспособным и эффективным предприятием. В ходе написания работы, была достигнута цель, поставленная во введении, а именно - были разработаны направления по повышению экономической эффективности управления на примере предприятия ООО «Пласт-фуд» (Росс Пак). Для достижения поставленной цели в работе былирешеныследующие задачи: Изученытеоретические основы определения эффективности управления предприятием; РассмотренаобщаяхарактеристикапредприятияООО «Пласт-фуд»; Проведенанализ показателей эффективности управления предприятиемООО «Пласт-фуд»; Разработанынаправления по повышению экономической эффективности управленияпредприятиемООО «Пласт-фуд».

ГражданскийКодекс Российской Федерации от 30.11.1994 N 51-ФЗ. – М.: Проспект", 2010. АшировД.А., Управление персоналом: учебное пособие. М.: Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права, 2008. 135 с. Большаков А.С. Менеджмент: Учебное пособие. СПб.: «Издательство Питер», 2009. 160 с. Воронина Э.М. Менеджмент предприятия и организации: учебное пособие. М: ММИЭ, 2010. 181 с. Гусева Е.П. Менеджмент. Учебно-методический комплекс. – М.: Изд. центр ЕАОИ. 2008. – 416 с. Зайцев Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием: учебник для вузов. М.: ИНФРАМ, 2009. 454 с. ЛазаренковА.М. Охрана труда: учебник / А.М.Лазаренков. – Минск: БНТУ, 2009. – 497 с. ЛанкинВ.Е.Менеджмент: Учеб. Пособие. - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2009. - 304 с. Лапин А. Формирование системы управления персоналом // Проблемы теории и практики управления. 2008. с. 83-87 ЛобнякО.Н. Охрана труда: учебно-методическое пособие / О.Н.Лобняк. - Минск: ЗАО «Веды», 2009. – 440 с. Лопарева А.М. Экономика организации (предприятия): Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2008. 240 с. МесконМ., Альберт М.,ХедоуриФ. Основы менеджмента: Учебное пособие. М.: Издательство «Дело» 2010. 493 с. МокийМ.С. Экономика организации (предприятия): Учебное пособие для вузов. М.: Экзамен, 2009. 254 с. Орлов А.И. Менеджмент. Учебник. М.: Издательство "Изумруд", 2008. - 298 с. Поздняков В. Я., Казаков С. В. Экономика отрасли: учебное пособие. – Москва: ИНФРА-М, 2009. – 307 с. РаздорожныйА.А. Организация производства и управление предприятием: Учебник для вузов. М.: ЭКЗАМЕН, 2009. 877 с. Раицкий, К.А. Экономика предприятия / К.А. Раицкий. ?М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2010. ?690 с. Родионова В.Н. Организация производства и управление предприятием: Учебник для вузов. М.: РИОР, 2009. 128 с. Румянцева З.П. Общее управление организацией: Учебник М.:ИНФРАМ, 2008. 304 с. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия/Г.В. Савицкая. – М.: Инфра-М, 2009. – 688 с. Савицкая, Г.В. Экономический анализ: учебник / Г.В. Савицкая. 8-е изд. – Минск: Новое знание, 2008. Семенов А.К., Набоков В.И. Основы менеджмента: Учебник. М.: «Дашков и К», 2008. 556 с. Старова Л.И. Методические указания к практическим занятиям по курсам «Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия» и «Анализ хозяйственной деятельности предприятия». Ч. 2. – Минск: БГУИР, 2008. ФатхутдиновР.А. Новые методы управления персоналом.Управление персоналом. 2009. №2.–М.: Инфра.с. 47-53 ЧуевИ. Н, Чуева Л. Н. Экономика предприятия: учебник.– Москва: Дашков иК, 2008. – 414 с. ШиренбекХ. Экономика предприятия: Учебник для вузов.-СПб.: Питер, 2008. 848 с. http://www.k-agent.ru– сайт с информацией ООО «Пласт-фуд».