Принципы размещения торгового оборудования и товаров в торговом зале магазина №41932

Большое количество товаров на рынке позволяет покупателю выбирать тот или иной товар по своему вкусу или другим показателям. Ежедневно люди сталкиваются с выбором в магазинах. Широкий ассортимент, торговые марки, репутация магазина, удобство расположения, свежесть товаров и другие факторы влияют на выбор покупателя. Научно доказано, что покупательская способность человека растет, если ему удобно взять товар, удобно выбрать и он себя комфортно чувствует. Такой комфорт научились обеспечивать современные магазины. Товары в магазинах расположены именно так, чтобы покупателям было комфортно совершать покупки. Рациональное расположение торгового оборудования в зале, правильная выкладка и размещение товаров, все это благоприятно влияет на покупательскую способность людей. Планировкой торгового зала и соблюдение размещения товаров на них занимается целая наука, которая называется мерчендайзинг. Мерчендайзинг – это комплекс мероприятий, который направлен на решение вопросов торгового оборудования зонирования торгового зала, выкладки товаров. Актуальность данной работы заключается в том, что не все магазины представляют и понимают важность принципа размещения торгового оборудования и товаров, которая приводит к увеличению покупательской способности людей и влияет на выбор товара именно в их магазине. Объектом исследования является система размещения торгового оборудования и товаров в магазине. Предметом исследования является принципы размещения торгового оборудования и товаров в торговом зале магазина. Целью данной работы является проанализировать принцип размещения торгового оборудования и товаров в супермаркете «Лента». Задачами данной работы являются: - Теоретическое обоснование системы размещения торгового оборудования; - Раскрытие принципов размещения и выкладки товаров; - Анализ размещения торгового оборудования и товаров в супермаркете «Лента». Методы исследования, которые применялись в работе: обобщенный, сравнительный, графический, расчетный. В данной работе представлены три части. В первой части раскрыты вопросы значения планировки торгового зала магазина, методы размещения торгового оборудования в торговом зале и характеристики торгового оборудования. Во втором разделе раскрыты вопросы зонирования торгового зала и принципы размещения товаров. В третьей части проведен анализ торгового размещения в супермаркете «Лента» и предложены рекомендации по рациональному планированию размещения торгового оборудования и товаров в торговом зале супермаркета «Лента». 

В данной курсовой работе был рассмотрен вопрос планировки торгового зала магазина. Технологическая планировка включает в себя совокупность способов, принципов и технологий планирования зала. Существуют определенные требования к планировке торгового зала, например, приемка товара должна осуществляться отдельно от основного входа в магазин или планирование должно быть таким, чтобы покупателям было легко перемещаться и ориентироваться по магазину. Такие и другие требования предъявляются к планированию магазина. Методы размещения торгового оборудования, которое включает в себя планирование торгового зала подразделяются на: линейный метод, боксовый метод, метод «решетка», выставочный метод и смешанный метод. Все методы применимы как отдельно, так и в совокупности, так же некоторые методы применимы только для определенного вида товаров. Торговое оборудование, которое будет размещено в торговом зале или в помещении для хранения, должно соблюдать следующие требования: быть прочным, легким и удобным к перемещению и другие. С помощью торгового оборудования в торговом зале выполняется зонирование торгового помещения. Основные зоны магазина подразделяются: кассовая зона, входная зона и основная зона. В крупных магазинах есть дополнительные зоны. В данной работе был проанализирован супермаркет «Лента», который расположен в г. Москва. Анализ размещения торгового оборудования показал, что торговое оборудование расположено не рационально в конце покупательского пути по магазину. Так же выявлены неправильные соседства товаров, размещение которых должно быть отдельно. Было предложено расположить торговые стеллажи параллельно, образуя линейный способ расположения торгового оборудования, с минимальными затратами на покупку новых стеллажей.

1. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля): Учеб. пособие / Э.А. Арустамов. - М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2014. – 451 с. 2. Берман Б., Эванс Дж.Р. Розничная торговля: Стратегический подход. – 8-е издание: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2016. – 325 с. 3. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ. Изд-во ЭКМОС, 2015. – 158 с. 4. Гусев Б.К. Оборудование предприятий (торговля): Учеб. пособие / Б.К. Гусев, Г.А. Уткина; Краснояр. гос. торг. - экон. ин-т. - Красноярск, 2006. - 300 с. Кащенко В.Ф., Кащенко Л.В. Торговое оборудование: Учебное пособие. - М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2016. - 398 с. 5. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли: Учебник / Л.П. Дашков, В.К Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. – 11-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2017. – 400 с. 6. Дубровин, И.А. Поведение потребителей: учебное пособие для студ. Вузов по направлению «Экономика» и эконом. спец.; рек. УМО / И. А. Дубровин. - 4-е изд. -М.: Дашков и К, 2015. - 312 с. 7. Жданова, Т.С. Технологии продаж:учебное пособие/Жданова Т.С.— М.: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2014.— 184 c. 8. Зубкова И.Н. Организация торговли непродовольственными товарами: учеб. пособие / И.Н. Зубкова. - М.: Дашков и К, 2016. – 347 с. 9. Измайлова, М.А. Психология рекламной деятельности: учебник для студ.вузов по спец. "Реклама"; рек. МОН РФ / М.А. Измайлова. - 3-е изд. (Гриф).- М.: Дашков и К, 2014. - 444 с. 10. Кузнецов, И.Н. Управление продажами[Электронный ресурс]:учебное пособие/ Кузнецов И.Н.— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2018.— 492 c. 11. Лeви М., Вeйтц Б.A. Oснoвы poзничнoй тopгoвли / Пep. с aнгл. – СПб., 2017г. – 365 с. 12. Лей М. Основы розничной торговли: монография / М. Лей, Б. Вейтц. - СПб.: Питер, 2015. - 328 с. 13. Николаева Т. И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли: Учебник / Ю.С. Бернадская, С.С. Марочкина, Л.Ф.Смотрова. - СПб.: Питер, 2015. - 296 с. 14. Парамонова Т. Н. Маркетинг в розничном торговом предприятии: Монография. Министерствово экономического развития и торговли РФ. Московский государственный университет коммерции. М., 2016. – 200 с. 15. Хапенков, В.Н. Рекламная деятельность в торговле:учебник. / В.Н. Хапенков, Г.Г. Иванов, Д.В. Федюнин. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра- М, 2014. - 368 с. 16. Сайт компании «Лента» - Режим доступа: https://lenta.com