Обучение и профессиональное развитие персонала как ключевой фактор повышения качества человеческих ресурсов предприятия

тема: «Обучение и профессиональное развитие персонала как ключевой фактор повышения качества человеческих ресурсов предприятия»

Целью работы является разработка системы внутрифирменного обучения персонала на основе корпоративного учебного центра ГК «Catherine Art».

Для достижения обозначенной цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить теоретические основы обучения как направления профессионального развития персонала.

2. Изучить подходы и методы внутрифирменного обучения сотрудников организации.

3. Определить методические аспекты организации обучения на основе создания корпоративного учебного центра.

4. Дать организационно-экономическую характеристику предприятия, рассмотреть его ресурсную базу.

5. Проанализировать количественные и качественные показатели использования персонала ГК «Catherine Art» и выявить потребности в обучении.

6. Провести анализ текущего состояния системы внутрифирменного обучения персонала ГК «Catherine Art», выявить ее недостатки и «узкие» места

7. Разработать мероприятия по повышению эффективности системы обучения сотрудников путем организации корпоративного учебного центра в ГК «Catherine Art».

8. Оценить социально-экономическую эффективность предложенных мероприятий.

Объект исследования - гостиничное предприятие ГК «Catherine Art».

Предмет исследования - механизм внутрифирменного обучения персонала исследуемого предприятия.

ВВЕДЕНИЕ. 3

Глава 1. Теоретические основы организации внутрифирменного обучения и развития персонала гостиницы.. 6

1.1 Обучение как направление профессионального развития персонала. 6

1.2 Подходы и методы внутрифирменного обучения сотрудников организации. 11

1.3 Современные методы обучения персонала в гостиничном бизнесе. 20

Глава 2. Анализ системы обучения персонала гостиницы (на примере ГК Catherine Art) 28

2.1 Общая организационно - экономическая характеристика гостиницы.. 28

2.2 Анализ состава, структуры персонала гостиницы и выявление потребности в его обучении. 31

2.3 Анализ текущего состояния системы внутрифирменного обучения персонала в гостинице. 36

Глава 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы обучения персонала в гостиничном бизнесе. 47

3.1 Предложения по совершенствованию методов обучения и развития персонала гостиницы ГК CATHERINE ART. 47

3.2 Методические аспекты организации обучения на основе создания корпоративного учебного центра. 50

3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий. 54

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 58

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 60

Приложение 64