Проект производства амилолитических препаратов методом твердофазной ферментации

Курсовая работа по теоретическим основам биотехнологии

Основной задачей инженерной энзимологии является конструирование биоорганических катализаторов с заданными свойствами на основе ферментов или ферментных комплексов и разработка на их базе различных эффективных и экологически чистых биотехнологических процессов.

1. Технико-экономическое обоснование (ТЭО)…………………………………….

1.1. Характеристика конечной продукции производства……………….

1.2. Характеристика основного и вспомогательного сырья……………..

2. Технологическая часть…………………………………………………………..…

2.1. Описание технологического процесса……………………..………....

2.2. Технологическая блок-схема производства…………….……….….

2.3. Аппаратурно-технологическая схема производства…………….…

2.4. Материальный баланс производства……………………..……….…

2.5. График работы оборудования……………………………….…….…

2.6. Расчет и подбор основного производственного оборудования..….

Заключение

1 Грачева И.М. «Технология ферментных прапаратов».- 3.-е изд., перераб. и доп. М.: Изд-во «Элевар», 2000. 512 с.:ил

2 Тихонов И.В. Рубан Е.А. «Биотехнология»/СПб. – 2008, 704с.

3 Беккер М.С. «Введение в биотехнологию»/М. -1978.

4 Калунянц К. А. и др. «Оборудование микробиологических производств»/М. – 1987, 398 с

5 Саруханов А. В., Быков В. А. «Оборудование микробиологических производств»/М. – 1993, 384 с

6 Квеситадзе Г.И. Грибные и бактериальные амилазы.- Тбилиси: Мецниереба, 1984.-154 с.

7 Микробные ферменты и биотехнология./Под ред. Фогарти В.м./пер. с англ.под ред. Грачевой И.М./ М.:Агропромиздат, 1986.- 320 с.

8 Интернет-ресурс:( https://pharmmedprom.ru/news/v-2022-godu-v-rossii-viroslo-proizvodstvo-otechestvennih-lekarstv/) от 17.02.2023 г

9. Peter W. J. Morrison, Che J. Connon, Vitaliy V. Khutoryanskiy. Cyclodextrin-Mediated Enhancement of Riboflavin Solubility and Corneal Permeability // Molecular Pharmaceutics. — 2013-02-04. — Т. 10, вып. 2. — С. 756–762.

10. Bouattour, Y., Neflot-Bissuel, F., Traïkia, M., Biesse-Martin, A. S., Frederic, R., Yessaad, M., ... & Sautou, V. (2021). Cyclodextrins Allow the Combination of Incompatible Vancomycin and Ceftazidime into an Ophthalmic Formulation for the Treatment of Bacterial Keratitis. International Journal of Molecular Sciences, 22(19), 10538.